Aktualne problemy w produkcji zwierzęcej
Monografia Aktualne problemy w produkcji zwierzęcej zawiera wiele cennych informacji, które mogą być pomocne w wyjaśnieniu istotnych kwestii dotyczących nauk o zwierzętach, a w szczególności profilaktyki weterynaryjnej, behawioru oraz chowu i hodowli zwierząt gospodarskich i towarzyszących. Umieszczono w niej zarówno prace poglądowe, jak również oryginalne opracowania. Problemy omawiane w kolejnych rozdziałach nawiązują m.in. do: przyszłości hodowli świń […]
Wybrane aspekty zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich
Prezentowana monografia ma charakter interdyscyplinarny i jest efektem współpracy pracowników Katedry Ekonomii i Agrobiznesu, Katedry Zarządzania i Marketingu, Katedry Turystyki i Rekreacji, Zakładu Agroturystyki i Rozwoju Obszarów Wiejskich oraz Zakładu Socjologii Wsi Wydziału Agrobioinżynierii Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Ideą powstania niniejszej książki jest promowanie koncepcji zrównoważonego rozwoju jako jedynej słusznej drogi dalszego rozwoju społeczno-gospodarczego w […]
Produkcja rolnicza a bezpieczna żywność – wybrane aspekty
W niniejszej książce podjęto próbę syntezy najważniejszych informacji dotyczących produkcji zdrowej i bezpiecznej żywności z uwzględnieniem realiów i możliwości organizacyjno-wytwórczych polskiego rolnictwa. Przyjęto hipotezę, że produkcja żywności w skali globalnej, z całkowitym wykluczeniem chemizacji rolnictwa, nie jest możliwa, zaś stosowanie agrochemikaliów w sposób przemyślany i rozsądny stanowi czynnik plonochronny, także w aspekcie jakości płodów rolnych. […]